A rede Churrascada deu mais um passo em seu plano de crescimento com a inauguração do Pátio Churrascada, novo conceito desenvolvido para food halls premium. A estreia acontece no Shopping Tamboré, em Barueri, dentro do Taste Lab, espaço gastronômico do empreendimento.
A novidade marca a entrada da marca em um formato de operação voltado para centros urbanos de grande circulação, mantendo a proposta de oferecer uma experiência gastronômica diferenciada com mais agilidade e praticidade.
Novo conceito aposta em conveniência e qualidade
O Pátio Churrascada foi criado para atender diferentes momentos de consumo, como almoço executivo, happy hour, refeições em família e refeições rápidas para quem busca praticidade no dia a dia.
O novo formato preserva a identidade da marca e reúne alguns dos pratos mais conhecidos da rede em um cardápio adaptado ao ambiente de food hall.
Entre as opções estão:
- Bolinho de costela defumada;
- Batata frita com creme de queijo e costela desfiada;
- Cortes como ancho, chorizo, flat iron, picanha e sobrecoxa;
- Arroz da Fazenda;
- Purê lisinho;
- Milho grelhado;
- Sanduíches;
- Sobremesas tradicionais da marca.
Expansão faz parte da estratégia da rede
Com a inauguração no Shopping Tamboré, a Churrascada amplia seu portfólio de operações, que já inclui os formatos:
- Fazenda;
- Armazém;
- Jardim;
- Festival;
- Box;
- Carreta;
- E agora, o Pátio Churrascada.
Segundo a empresa, o novo modelo foi desenvolvido para fortalecer a presença da marca em diferentes regiões do país e ampliar sua atuação em empreendimentos de alto fluxo.
Crescimento de 60% previsto para 2026
Após encerrar 2025 com faturamento de R$ 170 milhões, a Churrascada projeta crescimento de aproximadamente 60% em 2026.
Os resultados do primeiro trimestre já refletem essa expansão:
- Receita de R$ 46,8 milhões, alta de 57% em relação ao mesmo período de 2025;
- Crescimento do número de clientes atendidos de 150 mil para 250 mil.
Taste Lab reforça polo gastronômico do Shopping Tamboré
O Taste Lab é o espaço gastronômico do Shopping Tamboré que reúne chefs, restaurantes e experiências culinárias em um ambiente ao ar livre, com música ao vivo nos finais de semana, varanda externa e espaço infantil.
Com a chegada da Churrascada, o empreendimento amplia ainda mais seu mix gastronômico, consolidando-se como um dos principais destinos de lazer e gastronomia da região de Alphaville.